Sujet: Comment diminuer le volume d'eau contenu dans une bouteille ?

Notre Hypothèse: Distiller de l'eau pour enlever le gaz et les impuretés contenus et congeler le distillat obtenu.

L'opération de distillation de l'eau n'a pas montré de diminution significative du volume. En effet, le volume mesuré avant et après la distillation était identique...
 

Contrairement à ce que nous pensions, l'eau distillée à l'état solide (sous forme de glace) prend plus de volume que l'eau à l'état liquide, (bien que les molécules qui la constituent soient plus ordonnées).

On pense que l'eau à l'état solide enferme des molécules d'air qui font augmenter le volume.....

• Opération de distillation:

• Mesures des volumes avant et après l'opération de congélation:

Expérience de comparaison des volumes:

Avant:	Après:
Eau à l'état liquide	Eau à l'état solide

Martin Mouchère & Kylian Guerin.